Советским районным судом Тулы рассмотрено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ИП Шукурова Р.В.о (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания).

Судом установлено, что 17.04.2025 Управлением Роспотребнадзора по Тульской области в организации общественного питания ИП Шукуров Р.В.о кафе «Вкусный дом» по адресу: г. Тула, ул. Демонстрации, д. 42 А, установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения. В частности, при проведении проверки были выявлены следующие нарушения: работа организации осуществляется на сырье (мясо, мясо птицы, рыба, корнеплоды) при отсутствии цехового деления и условий для подготовки сырья к производству; в производственном помещении не оборудованы моечные ванны для обработки ры­бы, зелени, раковины для мытья рук персонала; не предусмотрено, отсутствует моечное отделение для кухонной посуды, мытье посуды осуществляется в варочном цехе, в ванне для подготовки мяса к производству; допускается хранение пищевого сырья, кулинарных изделий в одном холодильном оборудовании, правила товарного соседства не учтены; полуфабрикаты, кулинарные изделия собственного изготовления без наличия информа­ции о дате изготовления и сроках годности; не осуществляется ведение журналов учета в соответствии с СанПиН готовой продукции, гигиенический журнал с внесением данных о здоровье сотрудников, допускаемых к изготовлению продукции, не предусмотре­на регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холо­дильном оборудовании; 2 работников – поваров нарушена периодичность прохождения медицинского осмотра и др.

В судебном заседании ИП Шукуров Р.В.о согласился с составленным протоколом, пояснив что, готов устранить допущенные нарушения в кратчайшие сроки.

Постановлением судьи от 22.04.2025 ИП Шукуров Р.В.о признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания кафе «Вкусный дом», расположенного по адресу: г. Тула, ул. Демонстрации, д. 42 А,  сроком на 30 суток.

Постановление обращено к немедленному исполнению.

Разъяснено ИП Шукуров Р.В.о право ходатайствовать о досрочном прекращении исполнения административного наказания в виде административного приостановления деятельности в случае устранения обстоятельств, послуживших основанием для назначения данного административного наказания.

            Контроль за исполнением постановления возложен на Управление Роспотребнадзора по Тульской области.

            Постановление в законную силу не вступило и может быть обжаловано в установленном законном порядке.

Ответственный за взаимодействие со СМИ

Елена Привезенцева

т. 55 40 67,  E-mail: sovetsky.tula@sudrf.ru, 

 http://sovetsky.tula.sudrf.ru/modules.php?name=press_dep (Раздел «Пресс – служба)

https://vk.com/club224369815